軽井沢で1日1組でされていたフォリオリーナ デッラ ポルタ フォルトゥーナは田舎者には予約が取れる気がしなかった。が、8月に銀座の “リストランテ エッフェ Ristorante F èffe” に小林幸司シェフが戻ってきた。
ということで、8月のある日行ってみました。小林シェフのコース料理をいただくのはこれが2回目。前回はずっとまえの奈良のCu-Calのイベントででした。
お料理は月がわりらしいです。グラスでペアリングしてくれます。
残念ながらところどころの単語しかわかりません。メニューくらいは読んで理解できるようにしてきたかったのですが..
で、9月に入ったのでまた行ってみました。
やっぱり、ところどころの単語しか理解できません。これで3回目の小林シェフのコース料理。
ランチのお手頃なコースや、夜はアラカルト(なかなかのこだわりを感じます)もあって面白そうです。
