タグ別アーカイブ: 山田宏巳

ももち浜ストアpresents 予約の取れないディナーショー

投稿日: 2013年5月5日作成者: damegon

イタリアン『銀座ラ・ベットラ』の落合務シェフ、同じくイタリアン『リストランテ・ヒロソフィー』の山田宏巳シェフ、そして“会員制のラーメン店”が話題となったラーメン界の革命児、『GENEI.WAGAN』の入江瑛起シェフ… 全 … 続きを読む →

投稿日: 2013年1月29日作成者: damegon

山田宏巳シェフの還暦パーティーが2013年1月27日(日)に東京ドームホテルのブッフェなら1,000名様まで対応可能な大宴会場「天空」で催されました。　立派な招待状まで頂いたので、思い切って参加させていただくことにし … 続きを読む →

カテゴリー: News, イタリア料理, 料理 | タグ: HiRosofi, アイアンシェフ, ヒロソフィー, 山田宏巳 | コメントをどうぞ

投稿日: 2011年8月9日作成者: damegon

先日コンビニでこんなのがあって買ってきました。。あまりうまそうじゃないけど。。うどんもそれなりに気になるが、パスタが特に気になりました。。　　イタリア人はもともと冷製パスタってものはなかったらしく、山田シェフが考 … 続きを読む →

カテゴリー: イタリア料理, 料理 | タグ: Hiro, 山田宏巳 | コメントをどうぞ

投稿日: 2011年7月5日作成者: damegon

6/25(土)のディナーでHiRosofiに行きました。。ここに、ディナーでの来店は、昨年の12/30以来ひさびさ。 15時ごろ電話すると、藤井さんが出て、声がちょっと違って聞こえたのですが、「当店は初めてですか?」 … 続きを読む →

カテゴリー: イタリア料理, 料理, 旅行 | タグ: HiRosofi, ヒロソフィー, 交詢ビル, 山田宏巳 | 1件のコメント