日別アーカイブ: 2011年8月9日

トマトのジュレの冷製パスタ

先日コンビニでこんなのがあって買ってきました。。 あまりうまそうじゃないけど。。 うどんもそれなりに気になるが、パスタが特に気になりました。。    イタリア人はもともと冷製パスタってものはなかったらしく、山田シェフが考 … 続きを読む

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“Basico(ばじこ)” the Basil

その昔(ってほど昔じゃないけど)、小生宅には”ばじこ“って名づけられたバジルがいました。2008年の夏ごろから2010年の秋ごろまで楽しませてくれましたが、すっかり枯れちゃって、種も取れなくてその … 続きを読む

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