日別アーカイブ: 2011年6月28日

瀬戸鉄工の瞬間高温高圧焼成法

先日テレビで、瀬戸鉄工ってところの「瞬間高温高圧焼成法」って手法で作った野菜やダシとかの加工した食品が面白そうで、買っちゃいました。。 「瞬間高温高圧焼成法」とは、素材を瞬間的に高温で芯まで焼き上げながらプレスすることで … 続きを読む

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